핑핑이태즈 님의 블로그

우리 가족이 자주먹는 오리고기의 효능에 대해서

불포화지방산이 많이 있는 오리고기의 효능오리고기는 다소 생소한 경우가 있지만, 우리의 식탁에서 매우 중요한 역할을 하고 있는 육류 중 하나입니다. 오리는 일반적으로 국내에서 많이 소비되며, 그 맛과 영양가로 인해 많은 분들이 애용하고 있습니다. 오리고기에 대해 좀 더 알아보겠습니다.오리고기란?오리고기는 오리에서 얻어지는 고기로, 역사적으로 봤을 때 오래전부터 사람들이 먹어온 육류입니다. 중국에서는 오리 고기를 다양하게 요리하여 먹었으며, 한국에서도 전통적으로 오리고기를 구워 먹거나 다양한 요리에 활용해왔습니다. 오리고기는 그 독특한 향과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.오리고기의 영양소오리고기는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 음식입니다. 특히, 100g 기준으로 오리고기에는 약..

여성의 갱년기에는 뭐든지 조심해야 한다.

여성은 갱년기 이후에 당뇨병에 걸린 확률이 2배로 늘어나고, 대혈관장애를 일으킬 위험도 커진다. 여성호르몬에는 대사기능을 유지해주는 작용이 있는데, 갱년기가 되면 여성호르몬 분비가 감소해 대사기능이 저하하면서 살이 찌기 쉽다. 또 뇌가 착각을 일으켜 과식도 자주 하게 되며, 혈당이 높아지면서 발생하는 활성산소로부터 몸을 보호하지 못한다. 자세히 설명하면 이러하다. 뇌는 배부른 것을 느끼는 포만 중추신경과 거의 같은 부위에서 여성호르몬도 감지한다. 그래서 갱년기가 되면 분비가 감소한 여성호르몬의 양만큼 포만감을 느끼기 어려워 더 많이 먹게 되고, 그로 인해 혈당이 오른다. 혈당이 오르면 온몸의 혈관에 활성산소가 많이 발생한다. 여성호르몬은 비타민C의 20배 정도로 항산화작용이 강하다고 한다. 이런 호르몬의..

심혈관 질환에 좋은 은행의 효능

은행나무열매, 즉 은행은 오랫동안 우리의 식탁과 건강에 중요한 역할을 해왔습니다. 특히 그 효능이 다채롭고 건강에 미치는 영향이 상당하여 많은 이들이 주목하고 있습니다. 오늘은 은행의 영양소와 효능, 섭취 방법과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.1. 은행나무열매 소개은행은 한국을 비롯하여 아시아에서 자생하는 나무입니다. 그 열매인 은행은 외관상으로는 매력적이지 않지만, 건강에 유익한 성분으로 가득 차 있습니다. 은행은 고유의 맛을 지니고 있으며, 많은 사람들이 이 맛을 즐깁니다. 2. 은행의 영양소은행에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 B군, 비타민 C, 그리고 항산화 물질인 플라보노이드가 풍부하여 체내 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이런 성분들은 면역력을 높여주고, 신체의 건강을 유..

당뇨병이 있는 사람은 액체로 칼로리를 섭취하지 않는 것이 좋다. 당질 제한식에 적당한 음료수는 무설탕 커피나 차 종류, 미네랄워터, 성분을 조정하지 않은 두유뿐이다. 두유라도 성분을 조정한 것은 당분을 첨가해 맛을 낸 것이기 때문에 먹지 않는 것이 좋다. 과즙 100퍼센트 주스도 결코 안전하지 않다. 과당이나 수크로오스가 많이 함유된 데다 액체라서 빨리 흡수되기 때문이다. 우유도 젖당이 많이 함유되어 있으므로 피하는 편이 좋다. 하지만 무엇보다 조심해야 할 것은 청량음료다.여름철에 혈당조절이 잘 안 되는 사람은 청량음료가 원인일 때가 많다. 청량음료의 위험을 나타내는 것 중에 "페트병 증후군"이라는 것이 있다.물론 페트병이 아니라 속에 들어 있는 내용물이 문제다. 의학적인 용어로 하면 "청량음료 케토시스..

무좀은 많은 사람들이 겪는 불편한 피부 질환입니다. 특히 여름철에는 더 많은 사람들이 무좀으로 고생하게 되는데, 이는 주로 습기와 더위로 인해 발생합니다. 무좀 치료를 위해서는 약물 치료뿐만 아니라, 식습관 개선도 매우 중요합니다. 이번 포스팅에서는 무좀 치료에 도움이 되는 음식과 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.무좀은 주로 곰팡이에 의해 발생하는 피부 감염으로, 발가락 사이, 발바닥, 손톱 등에서 주로 나타납니다. 이 질환은 가려움증, 발적, 벗겨짐 등의 증상을 동반하며, 치료하지 않으면 증상이 악화될 수 있습니다. 따라서 무좀을 예방하고 치료하기 위해서는 적절한 식습관이 필요합니다.무좀 치료에 도움이 되는 음식무좀 치료에 도움이 되는 음식은 여러 가지가 있습니다. 이들 음식은 항균 및 항진균 효..

완두콩은 작고 귀여운 모습으로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다. 특히 밥을 지을 때 함께 넣어 먹으면 그 맛과 영양이 더욱 풍부해집니다. 오늘은 완두콩의 다양한 효능과 함께 백미와의 조화에 대해 알아보겠습니다. 🍚1. 완두콩의 소개완두콩은 식물의 일종으로, 주로 봄철에 수확됩니다. 이 작은 콩은 단맛이 나고 부드러운 식감으로 많은 요리에 활용됩니다. 특히, 밥과 함께 조리하면 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 완두콩은 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 샐러드, 스프, 볶음 요리 등에서 그 맛을 즐길 수 있습니다.2. 완두콩의 영양소완두콩은 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, K, 그리고 B군 비타민이 포함되어 있으며, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄도 다량 포함되어 ..

양송이버섯은 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 재료 중 하나입니다.하지만 이 버섯이 단순한 식재료 이상의 효능을 가지고 있다는 사실을 알고 계셨나요?오늘은 양송이버섯의 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 양송이버섯의 소개양송이버섯은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.이 버섯은 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 특히 샐러드, 스프, 볶음 요리 등에서 그 맛을 발휘합니다.송이버섯은 그 자체로도 맛이 있지만, 다른 재료와 조화를 이루어 더욱 풍부한 맛을 제공합니다.2. 양송이버섯의 영양 성분양송이버섯은 비타민 D, B군 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.특히 비타민 D는 면역력 강화와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.또한, 양송이버섯에는 항산화 성분..

바다의 우유 "굴"의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.굴은 맛이 있으며, 우리 건강에 많은 이점이 있는 해산물입니다.그래서 오늘은 굴의 영양소와 효능, 그리고 요리 방법까지 함께 살펴보겠습니다.굴은 흔히 "바다의 우유"라고 불리는 식재료로, 그 이름처럼 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다.굴은 바다에서 자생하며, 다양한 요리에서 사용되기 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는 해산물입니다.특히 겨울철에 제철을 맞아 더욱 맛있고 영양가가 높습니다.굴의 영양소굴은 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다.철분, 아연, 요오드, 비타민 B12, 그리고 칼슘 등이 포함되어 있어 신체의 다양한 기능을 돕습니다.특히 철분은 빈혈 예방에 도움을 주며, 요오드는 갑상선 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.이러한 영양소 덕분에..

당뇨병 환자는 흰색식빵보다 통밀식빵을 먹어야 한다당뇨병은 현대 사회에서 많은 사람들이 겪고 있는 질병 중 하나입니다.당뇨병 환자에게는 식이요법이 매우 중요하며, 특히 탄수화물의 선택이 혈당 조절에 큰 영향을 미칩니다.오늘은 통밀식빵이 당뇨병 환자에게 왜 더 좋은 선택인지에 대해 알아보겠습니다.통밀식빵은 통밀가루로 만들어진 빵으로, 정제된 흰 밀가루 대신 통곡물의 영양소를 그대로 담고 있습니다.통밀가루는 밀의 껍질과 배아, 그리고 배유를 모두 포함하고 있어, 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부합니다.이러한 특성 덕분에 통밀식빵은 건강한 식단에 적합한 선택이 됩니다.당뇨병과 식이요법의 중요성당뇨병 환자는 혈당 수치를 조절하기 위해 식이요법이 필수적입니다.특히, 탄수화물의 종류와 양을 조절하는 것이 중요합니다.정..

작두콩은 주말농장에서 쉽게 기를 수 있는 영양가 높은 작물입니다.이번 포스트에서는 작두콩의 효능, 재배 방법, 그리고 활용법에 대해 자세히 알아보겠습니다.작두콩은 긴 형태의 콩으로, 주말농장에서 많이 재배되는 작물 중 하나입니다.이 콩은 맛이 있으며, 영양소가 풍부해 건강에 이로운 효과를 가져다줍니다.작두콩은 특히 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.작두콩의 주요 영양소작두콩은 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 특히 풍부합니다.이러한 영양소들은 몸의 면역력을 높이고, 뼈를 강화하며, 혈액의 건강을 증진시키는 데 큰 역할을 합니다.비타민 A : 시력과 면역력 강화에 도움을 줍니다.비타민 C : 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방..